sabato 3 Dicembre 2022
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Romeo y Julieta Short Churchills & Arbè Mirto Bianco Istinto Sardo

Il Romeo y Julieta Short Churchills in abbinamento all’Arbè Mirto Bianco di Istinto Sardo

Partagás Serie P No. 2 & Nocillo Tortora

Il Partagás Serie P No. 2 in abbinamento al Nocillo Tortora

Toscano Robusto Rosso 2022 & Grappa Riserva Alto Rilievo Sherry Segnana

Il Toscano Robusto “Rosso” in abbinamento alla Grappa Riserva Alto Rilevo, invecchiata in botti di Sherry, prodotta dalla Segnana.

Toscano Robusto “Arancione” 2022 & Amaro Alaricum Qual’Italy

Ho selezionato un sigaro presente nella “Trilogia” del Toscano Robusto, presentato poche settimane fa, il Toscano Robusto “Arancione” e un amaro che mi ha molto colpito la prima volta che ho avuto il piacere di degustarlo, l’Alaricum di Qual’Italy.

VegaFina 1998 VF52 & Grappa Tre Soli Tre 2012

Oggi vi propongo un abbinamento insolito, che si può definire per contrasto. Ho selezionato un sigaro realizzato in Repubblica Dominicana, il VegaFina 52 e, in abbinamento, ho scelto una grappa che utilizzo spesso insieme ai sigari, la Tre Soli Tre delle Distillerie Berta.

Janneau, l’interpretazione del tempo attraverso l’Armagnac

Una degustazione tra Blend, Single Distillery e Millesimati alla scoperta dei distillati di uno dei produttori storici dell’AOC, con spunti di fumata in abbinamento

Davidoff Winston Churchill E. L. 22 & Champagne Gaston Cheq Blanc...

Questa settimana ho selezionato dal mio humidor uno degli ultimi esemplari del Davidoff Winston Churchill Edizione Limitata 2022 in mio possesso e, in abbinamento, ho scelto lo Champagne Gaston Cheq Blanc de Blancs Millésime 2015, importato e distribuito in Italia da Acquaspiritosa. Questo abbinamento si può definire per “contrasto”, viste le diverse caratteristiche regalate dai due eccellenti prodotti.

Ramón Allones Noellas E. R. Italia 2020 & Armagnac Janneau XO...

Questa settimana, complice l’immissione sul mercato della ultima Edición regional Italia 2020, ho degustato il Ramón Allones Noellas e, in abbinamento, ho selezionato l’Armagnac Janneau XO Double Distillation.

La Aurora 1903 Robusto Cameroon & Grappa Barolo 2004 Distilleria Montanaro

Per questa ultima degustazione che chiude il mese di settembre ho selezionato due grandi prodotti: il primo è un sigaro proveniente dalla Repubblica Dominicana, La Aurora 1903 Cameroon Robusto e, in abbinamento, ho scelto una grande grappa millesimata, la grappa di Barolo 2004 della Distilleria Montanaro, premiata nel 2022 con l’Ampolla d’Oro da Spirito Autoctono - La Guida.

Il Fondatore Bortolo Nardini & Grapeheart Gin

Questa settimana ho scelto un sigaro che non fumavo da molto tempo, Il Fondatore Bortolo Nardini, realizzato dal Consorzio Tabacchicoltori Monte Grappa - Nostrano del Brenta e in abbinamento, ho selezionato il Grapeheart Gin della distilleria Enjoy Valpolicella.

“Lo Scotch migliore si fa in Giappone” – vol.2

Tra cereali fermentati e alambicchi di ogni sorta, la seconda tappa del viaggio di Spirito Autoctono scende nel cuore del whisky giapponese, alla scoperta delle sue ‘3W’

Torna Milano Whisky Festival, intervista doppia con Andrea Giannone e Giuseppe Gervasio Dolci

Alla vigilia della 17^ edizione della più importante manifestazione italiana dedicata al Whisky, un botta e risposta con gli organizzatori Andrea Giannone e Giuseppe Gervasio Dolci, tra aneddoti, punti di vista, progetti futuri e - soprattutto - ironia.

Romeo y Julieta Short Churchills & Arbè Mirto Bianco Istinto Sardo

Il Romeo y Julieta Short Churchills in abbinamento all’Arbè Mirto Bianco di Istinto Sardo