sabato 3 Dicembre 2022
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Toscano Robusto Rosso 2022 & Grappa Riserva Alto Rilievo Sherry Segnana

Il Toscano Robusto “Rosso” in abbinamento alla Grappa Riserva Alto Rilevo, invecchiata in botti di Sherry, prodotta dalla Segnana.

La sovranità alimentare? Al mondo degli Spirits piace

Inchiesta di Spirito Autoctono tra istituzioni e produttori del comparto. Il nome del nuovo ministero, affidato a Francesco Lollobrigida, passa l'esame perché viene interpretato come un segnale di tutela delle eccellenze italiane

Grappa Trentina, torna “La Notte degli Alambicchi Accesi”

A Santa Massenza, dall'8 all'11 novembre, lo spettacolo diffuso tra le distillerie, per raccontare l'arte distillatoria del Garda Trentino

VegaFina 1998 VF52 & Grappa Tre Soli Tre 2012

Oggi vi propongo un abbinamento insolito, che si può definire per contrasto. Ho selezionato un sigaro realizzato in Repubblica Dominicana, il VegaFina 52 e, in abbinamento, ho scelto una grappa che utilizzo spesso insieme ai sigari, la Tre Soli Tre delle Distillerie Berta.

La Aurora 1903 Robusto Cameroon & Grappa Barolo 2004 Distilleria Montanaro

Per questa ultima degustazione che chiude il mese di settembre ho selezionato due grandi prodotti: il primo è un sigaro proveniente dalla Repubblica Dominicana, La Aurora 1903 Cameroon Robusto e, in abbinamento, ho scelto una grande grappa millesimata, la grappa di Barolo 2004 della Distilleria Montanaro, premiata nel 2022 con l’Ampolla d’Oro da Spirito Autoctono - La Guida.

Toscano Oltrarno & Grappa Bianca Castello di Semivicoli Masciarelli

Ho degustato un sigaro immesso sul mercato da manifatture Sigaro Toscano nel 2022, il Toscano Oltrano, in abbinamento alla Grappa Bianca Castello di Semivicoli, firmata da Masciarelli.

Italia del Sud, un grande laboratorio “spiritoso”

La produzione e la bellezza dei distillati nazionali non è più solo appannaggio del nord Italia. Gin, bitter, liquori, vermuth di Lazio, Basilicata, Puglia, Campania, Calabria, Sicilia e Sardegna sono veri capolavori, testimonianza dell’eterogeneità del paese.

Alambicchi e telecamere, il flirt di Poli 1898 con la tv

Jacopo Poli racconta la distilleria vista dall’obiettivo, tra aneddoti e dietro le quinte delle serie tv che l’hanno scelta come set cinematografico

Ramón Allones Allones Specially Selected & Bric del Gaian di Distillerie...

Per il primo appuntamento del mese di settembre ho selezionato un sigaro cubano molto apprezzato dagli aficionados, il Ramón Allones Allones Specially Selected proveniente da un cabinet da 50 sigari, abbinato alla grappa Bric del Gaian, prodotta della Distillerie Berta.

Gin Giusto e la grappa di Chianti Classico, l’oro di Distilleria...

Degustazione degli spirits dell’azienda toscana di Barberino Val d'Elsa, tra note piccanti e sentori fruttati

“Lo Scotch migliore si fa in Giappone” – vol.2

Tra cereali fermentati e alambicchi di ogni sorta, la seconda tappa del viaggio di Spirito Autoctono scende nel cuore del whisky giapponese, alla scoperta delle sue ‘3W’

Torna Milano Whisky Festival, intervista doppia con Andrea Giannone e Giuseppe Gervasio Dolci

Alla vigilia della 17^ edizione della più importante manifestazione italiana dedicata al Whisky, un botta e risposta con gli organizzatori Andrea Giannone e Giuseppe Gervasio Dolci, tra aneddoti, punti di vista, progetti futuri e - soprattutto - ironia.

Romeo y Julieta Short Churchills & Arbè Mirto Bianco Istinto Sardo

Il Romeo y Julieta Short Churchills in abbinamento all’Arbè Mirto Bianco di Istinto Sardo