sabato 3 Dicembre 2022
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Tag: degustazione

Di dram e di botti, assaggi dalla Como Whisky Week

Una selezione dei migliori assaggi dalla manifestazione di Whisky Club Italia, tra conferme e nuove scoperte

Janneau, l’interpretazione del tempo attraverso l’Armagnac

Una degustazione tra Blend, Single Distillery e Millesimati alla scoperta dei distillati di uno dei produttori storici dell’AOC, con spunti di fumata in abbinamento

Davidoff Winston Churchill E. L. 22 & Champagne Gaston Cheq Blanc...

Questa settimana ho selezionato dal mio humidor uno degli ultimi esemplari del Davidoff Winston Churchill Edizione Limitata 2022 in mio possesso e, in abbinamento, ho scelto lo Champagne Gaston Cheq Blanc de Blancs Millésime 2015, importato e distribuito in Italia da Acquaspiritosa. Questo abbinamento si può definire per “contrasto”, viste le diverse caratteristiche regalate dai due eccellenti prodotti.

Torino da scoprire, dentro e fuori Terra Madre – Salone del...

L’evento al Parco Dora dal 22 al 26 settembre è focalizzato sul tema #RegenerAction ed è l’occasione per scoprire sapori e prodotti del mondo, ma anche per evadere nel capoluogo piemontese

Sigari e distillati, alchimia di un incontro

L’abbinamento tra sigari e spirits spiegato bene. Dalle basi alle tipologie di abbinamento, fino alle degustazioni tecniche e alle regole ‘non scritte’

H. Upman Half Corona & Giniu Gin Silvio Carta

Oggi ho degustato un sigaro immesso sul mercato da Habanos S.A. nel 2011, l’H. Upmann Half Corona, in abbinamento a un gin realizzato in Sardegna, terra a cui sono molto legato, il Giniu Gin prodotto dall’Azienda Silvio Carta.

Tavola Latina: a Firenze la cucina sudamericana

Tavola Latina: a Firenze la giornata evento dedicata alla cucina sudamericana, con spazio anche per i cocktail. Il 14 settembre al Consolato peruviano e al The Lodge Club la prima edizione dell'evento con una giornata di tavole rotonde, masterclass e degustazioni

Ramón Allones Allones Specially Selected & Bric del Gaian di Distillerie...

Per il primo appuntamento del mese di settembre ho selezionato un sigaro cubano molto apprezzato dagli aficionados, il Ramón Allones Allones Specially Selected proveniente da un cabinet da 50 sigari, abbinato alla grappa Bric del Gaian, prodotta della Distillerie Berta.

Gin Giusto e la grappa di Chianti Classico, l’oro di Distilleria...

Degustazione degli spirits dell’azienda toscana di Barberino Val d'Elsa, tra note piccanti e sentori fruttati

Il mito di Château d’Yquem, autoctono e territoriale oltre confine

Il mito di Château d’Yquem, autoctono e territoriale oltre confine. Yquem è il luogo dove le situazioni ideali per avere uve di grande complessità si congiungono idealmente. La qualità della nostra uva dipende solo ed esclusivamente dall’importante biodiversità del contesto in cui ci troviamo, sostiene Remo Pasquini

“Lo Scotch migliore si fa in Giappone” – vol.2

Tra cereali fermentati e alambicchi di ogni sorta, la seconda tappa del viaggio di Spirito Autoctono scende nel cuore del whisky giapponese, alla scoperta delle sue ‘3W’

Torna Milano Whisky Festival, intervista doppia con Andrea Giannone e Giuseppe Gervasio Dolci

Alla vigilia della 17^ edizione della più importante manifestazione italiana dedicata al Whisky, un botta e risposta con gli organizzatori Andrea Giannone e Giuseppe Gervasio Dolci, tra aneddoti, punti di vista, progetti futuri e - soprattutto - ironia.

Romeo y Julieta Short Churchills & Arbè Mirto Bianco Istinto Sardo

Il Romeo y Julieta Short Churchills in abbinamento all’Arbè Mirto Bianco di Istinto Sardo