Inaugurato il nuovo locale di Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo, situato in zona EUR Mostacciano e dedicato alla loro idea di pizza tonda alla romana
Oggi: 19 Marzo 2024
Oggi: 19 Marzo 2024
Inaugurato il nuovo locale di Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo, situato in zona EUR Mostacciano e dedicato alla loro idea di pizza tonda alla romana
Origini, storia e percorsi del cocktail IBA a base di rum, latte di cocco e succo d’ananas “conteso” tra due nazioni
Il 10 e l’11 settembre torna a Milano il The Gin Day, undicesima edizione. A dimostrazione che il distillato figlio del ginepro continua, a dispetto di tutto, a godere di ottima salute
La temperatura al bar conta: un vero e proprio ingrediente. Dall’ultimo numero di S.A.M un breviario per non sbagliare la temperatura di servizio
Uno studio di drinc. Milano, svela quali sono i cocktail che si sposano con lo stile personale
Mojito: così la medicina dei pirati è diventata un simbolo (anche di una crisi di governo). In principio fu il tonico al lime per battere lo scorbuto. Poi l’industria del rum cubano
Cocktail vista lago con la Como Lake Cocktail Week. Dal 28 giugno al 4 luglio il mondo della miscelazione torna sul lago per la quarta edizione della Como Lake Cocktail Week, a
Trasgressioni carnivore: dalle lasagne al cinghiale in umido, i consigli proibiti su come abbinare piatti di casa a base di ciccia, con bicchieri ad alta gradazione
Nodo, racconti estivi e tapas ispirate ai viaggi nel mondo. Il locale romano di piazza delle Coppelle ha presentato la nuova carta cocktail ispirata dai richiami letterari al sapore d’estate
Bioesserì Porta Nuova, una drink list ispirata ai pianeti con nove proposte che partono da ricette classiche e da un gusto da esplorare in tutte le sue sfumature
Bitter Fusetti festeggia il suo terzo compleanno con l'ingresso su Only Fans in una esclusiva versione esotica (ed erotica) al gusto banana
Il 26 maggio si celebra il World Aperitivo Day. E dal 26 al 28 maggio Milano si anima con il primo Festival dedicato al rito dell'aperitivo all'Italiana
Dal 7 al 9 maggio torna la Mixology Experience, evento dedicato al mondo Bar al Superstudio Maxi di Milano. E da giovedì 4 maggio una Week accompagna l’appuntamento in decine di locali
Con il trend #garnishgame su Tik Tok si scatena la "flower mania" travolge i cocktail e arriva la flower mixology
Dalla partnership di Caffè Milani e RivoGin, una linea di cocktail a base di caffè per salutare l’arrivo della bella stagione
Tra le pagine di Cinema Speculation, il libro di Quentin Tarantino, sorseggiando un Negroni Bianco ready to drink firmato Rossi d'Angera
Sostenibilità a 360 gradi, un traguardo puntare qui e ora. Abbiamo chiesto come raggiungerlo a Marco Ferretti, brand ambassador romano del rum Flor de Caña
Un caffè giapponese licenzia una dipendente dopo averla accusata di usare il proprio sangue al posto dello sciroppo colorato per preparare cocktail.
Se del design proprio non ve ne frega nulla e state solo pensando a come scappare dalle orde di appassionati in arrivo in città, ecco dei pratici e divertenti consigli per una
Un tour tra cocktail, design e molto altro nella settimana dedicata al Salone Internazionale e al Fuorisalone del Mobile di Milano (17-23 aprile)
Dieci bar da non perdere nella nuova capitale della miscelazione europea, tra cocktail e bottigliere
Tra distillati, vermouth, cocktail e non solo, i consigli della redazione da abbinare ai piatti della Pasqua, quelli del cuore e della tradizione
Secondo l’indagine OPUS by Nielsen, bar e ristoranti restano un must per più della metà dei consumatori (57%), affermano di essere ancora disposti a pagare di più per un drink di qualità
Dalle basi dell'aceto balsamico, un Vermouth che punta alla miscelazione e a un gusto contemporaneo
Il locale milanese propone serate a tema tra drink e pellicole cult, domani sera Sex and the City e Cosmopolitan
Tra un set di Fellini e uno di Visconti, un bicchiere di Darth Vater al Canaglia di Milano, riflessioni sulle miscelazioni cinematografiche attraverso il libro "La bella confusione" di Francesco Piccolo
La casa liquoristica romana chiude il 2022 con un fatturato balzato a oltre 18 milioni di euro e rinnova l’offerta con il lancio di Limonzero, il primo limoncello alcol-free
Letture, cocktail, bar e libri. Digressioni, appunti e impressioni, tra luoghi, spirits e fiction
Dall'analisi di Mavolo Beverages emerge la moda dei Nineties e il brand lancia 5 "Cringe Cocktail" da provare
Complici Sacha Mecocci, barman del Fusion Bar & Restaurant, e Velier, vi portiamo in un breve viaggio laddove neppure Marco Polo si era mai spinto
"To drink list" da un città in crescita, dove i giovani bartender stanno scrivendo il nuovo percorso della miscelazione argentina
Apre a Riva del Garda la fiera dedicata al settore horeca, confermando la centralità dell’area Riva Pianeta Mixology, ormai diventata un laboratorio di tendenza. Guest star il bartender spagnolo Juan Valls, grazie
Tra storicità e slancio verso il futuro, il ritratto di un'azienda che conta su 170 anni di esperienza, guardando sempre avanti
La scelta del mixer (analcolico) da abbinare agli spirits in bottigliera o ai cocktail sul bancone è sempre più raffinata, con una maggiore consapevolezza tra i bartender e anche tra i consumatori.
Cleaf, azienda specializzata nelle superfici per l'interior design, celebra dodici locali milanesi che hanno fatto la storia, con le illustrazioni di Ray Oranges
Dal confronto con alcuni osservatori italiani – professionisti della filiera, produttori, distributori, comunicatori e bartender – emerge un segmento in pieno slancio. La mixology è in evoluzione e i bar puntano su
Se il vino analcolico che avete trovato in un angolo del supermercato non vi basta, o se siete stufi di ricorrere a un lime e una soda al pub, c'è un'altra opzione
Da martedì 24 gennaio, tornano gli appuntamenti settimanali alla scoperta dei grandi classici della miscelazione e dei loro twist
Prove di miscelazione e abbinamento col cibo per gli alunni del percorso Bar, Sala e Vendita dell’Istituto Calogero Amato Vetrano, alla scoperta di un nuovo approccio qualitativo ai prodotti
L’accostamento tradizionale pizza e birra è sempre meno gettonato, perché rischia di appesantire la digestione. Perché non giocare con la mixology? Spirito Autoctono suggerisce qualche indirizzo dove provare (per credere) il miglior
Un locale dedicato a spirits e cocktail, un personaggio, un ristorante e un prodotto, tutti da tenere d'occhio in questo 2023, secondo i consigli della redazione
Intervista a Facundo Gallegos, bar manager dell’hotel veneziano, che dietro al bancone porta Londra e gli insegnamenti dei grandi barman
Sono i top influencers, i migliori, uomini e donne che a colpi di “flair”, estro e talento, hanno conquistando sui social l’interesse degli appassionati
Una 'tracklist' di templi sacri della mixology da provare assolutamente nella Città Eterna
Intervista allo chef Claudio Sadler sul nuovo format del locale di recente apertura a Monza, tra cucina gourmet dal gusto internazionale, mixology e l'atmosfera d'antan dei circoli culturali
Al cocktail bar del Palazzo Manfredi arriva la nuova drink list firmata da Matteo Zed e ispirata alla simbologia del numero sette e alla storia della Città Eterna
A maggio anche una MIxology Week dedicata al settore con 100 locali coinvolti
Per tutti gli appassionati di distillati, liquori, amari, vermouth e chi più ne ha più ne metta, una selezione di volumi immancabili da mettere sotto l'albero
Colori, freschezza di idee e fantasia, Velluto Botanique Eclectique è il "salotto del cocktail" nella frenesia di Bologna
Guglielmo Miriello e il suo team hanno concepito una nuova drink list ispirata al romanzo di Jules Verne, "Il giro del mondo in 80 giorni"
È uno dei volti più conosciuti del bartending italiano, e dal Rasputin di Firenze, ci regala una visione su trend, stili di beva e qualche riflessione sul suo distillato del cuore: il
La proposta cocktail autunnale dell'insegna milanese, che mette al centro essenzialità, stile e qualità degli ingredientiLa proposta cocktail autunnale dell'insegna milanese, che mette al centro essenzialità, stile e qualità degli ingredienti
Una selezione di locali da scoprire per gli appassionati di mixology, carte distillati e piaceri del palato
Atmosfere d’antan e ambienti di lusso in art-decò, un piano a coda e il leggendario vagone bar 3674. Osserva le mani, odi il tintinnio del ghiaccio
Il gruppo veneto Hausbrandt allarga il portafoglio ed entra nel mondo spirits con Theresianer Gin. Il luppolo spicca tra le botaniche. Obiettivo segmento horeca
Lo storico locale fiorentino festeggia il centocinquantesimo compleanno con un nuovo logo e una serata dedicata, giovedì 27 ottobre
Il brand di mixology lancia il "kit" di quattro ready-to-drink dedicati al master mixologist e al suo cocktail bar
C'è un alambicco davanti al Bosco Verticale. La nuova impresa del bartender-imprenditore, già fondatore di Mag Navigli e 1930 Cocktail Bar, si chiama Tripstillery. Oltre ai cocktail con spirits a km zero,
Il bartender del Rasputin Secret Bar di Firenze si aggiudica il premio “Artisans of Taste”, la competizione ideata da Compagnia dei Caraibi e Rum Diplomático che mette alla prova creatività e approccio
Il 22 settembre alla Proseccheria Ai Soffioni di Treviso la presentazione del libro "Slow spritz: come prepararlo, come berlo", con dimostrazione pratica
Una riflessione su come territorialità, ristorazione e promozione possono convivere all’ombra del prodotto locale, favorendo crescita e collaborazione. Promuovere e far conoscere non solo la periferia, ma anche i suoi prodotti, portando
Con una quota del 35%, Lucano 1894 annuncia l’ingresso nel capitale di GIASS Milano Dry Gin
Aceto Balsamico di Modena, Agrodolce Bianco e Vermouth dalla più antica acetaia di Modena per l'aperitivo di I Wonder Pictures alla Casa della Critica
In orario aperitivo o nel dopo cena, l’esperienza cocktail è fatta anche di ciò che circonda il bancone. Ecco quindi una selezione di terrazze panoramiche dove gustare i drink estivi con vista
Lievitati e distillati, sempre più pizzerie studiano e propongono nuovi abbinamenti. Non solo moda, ma una nuova attenzione alla qualità dell'offerta e alle proprietà digestive dei distillati moderni.
Modus la Pizza secondo Paolo de Simone, segna l’inizio di una nuova avventura per Antonio Rosato (ex Head bartender del Mandarin) che con grande abilità miscela, sperimenta e si diverte
Intervista a Eduardo Bortolotti, bar manager del Panorama Lounge Bar di EALA, che mette il Garda nella carta cocktail
La campagna estiva del brand di mixer premium gioca coi colpi di fulmine nei drink come in amore
Il concorso per mixologist ideato insieme al brand Rum Diplomático strizza l’occhio alla territorialità italiana, nel segno di creatività e approccio sostenibile
Il cocktail bar romano lancia una proposta a bassa gradazione alcolica firmata da Giovanni Badolato per incontrare le esigenze di un aperitivo più leggero.
Dopo il recupero, torna alla luce il 'salotto nel salotto' partenopeo, in cui gusto e arte si incontrano
In occasione dei 90 anni del festival del cinema di Venezia, l’Hotel Excelsior Venice Lido Resort lancia un nuovo drink dall'anima italiana
Acqua di cocco, ghiaccio e Disaronno Velvet, così Illva Saronno crea un drink leggero e dall’appeal trasversale per la stagione estiva 2022