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Dal colore verde brillante, il liquore all’alloro è tra i capi saldi della tradizione del fine pasto pugliese, più in generale del Sud Italia. Col tempo questo digestivo si è trasformato, diventando un ottimo compagno della miscelazione contemporanea

Lunedì 6 marzo il locale gallese 2° nella Top 50 Cocktail Bars UK sarà ospite della celebre insegna di Milano

Un amaro di altri tempi per un'idea di bancona alla Sergio Leone, nella proposta made in Puglia di Rimedi Ciarlatani

"To drink list" da un città in crescita, dove i giovani bartender stanno scrivendo il nuovo percorso della miscelazione argentina

La scelta del mixer (analcolico) da abbinare agli spirits in bottigliera o ai cocktail sul bancone è sempre più raffinata, con una maggiore consapevolezza tra i bartender e anche tra i consumatori. E il mercato soft drinks si impenna

Dal confronto con alcuni osservatori italiani – professionisti della filiera, produttori, distributori, comunicatori e bartender – emerge un segmento in pieno slancio. La mixology è in evoluzione e i bar puntano su esperienze di eccellenza, ma comunicazione e adv spingono il consumatore a cercare i grandi marchi

Dal confronto con alcuni osservatori italiani – professionisti della filiera, produttori, distributori, comunicatori e bartender – emerge un segmento vivissimo e ancora in pieno slancio. Con gli spiriti autoctoni e craft trainati da un mondo bar in evoluzione. Ancora a rilento gli analcolici in Italia

Colori, freschezza di idee e fantasia, Velluto Botanique Eclectique è il "salotto del cocktail" nella frenesia di Bologna

La competizione tra bartender più famosa d’Italia torna e, tra il 2022 e il 2023, fa tappa nelle città italiane più vocate alla miscelazione

Il barman del Tacco11 - rooftop bar dell’hotel 5 stelle j44 sul litorale di Jesolo - si racconta e rivela un’attenzione speciale per gli spirits del territorio. Molto homemade e la sfida del food pairing