Poveri di spirito. I distillati analcolici che sono come i dischetti di seitan che si fanno chiamare hamburger
Oggi: 23 Aprile 2024
Oggi: 23 Aprile 2024
Poveri di spirito. I distillati analcolici che sono come i dischetti di seitan che si fanno chiamare hamburger
La storica azienda modenese punta a valorizzare il liquore del cuore, sondando il mercato del no e low alcohol
La scelta del mixer (analcolico) da abbinare agli spirits in bottigliera o ai cocktail sul bancone è sempre più raffinata, con una maggiore consapevolezza tra i bartender e anche tra i consumatori.
Non uno spirito, ma sicuramente 'autoctono', la bevanda tipica dell’Argentina, tra tradizione e usanza contemporanea
Se il vino analcolico che avete trovato in un angolo del supermercato non vi basta, o se siete stufi di ricorrere a un lime e una soda al pub, c'è un'altra opzione
Dal confronto con alcuni osservatori italiani – professionisti della filiera, produttori, distributori, comunicatori e bartender – emerge un segmento vivissimo e ancora in pieno slancio. Con gli spiriti autoctoni e craft trainati
Liberi di scegliere tra benessere e felicità. Sì proprio così, finalmente liberi di scegliere ma senza rinunce. Perché bere non significa necessariamente dovere assumere alcol, ma poter godere dei benefici della tradizione
Gli analcolici trainano una crescita, per la quale da qui al 2026 è previsto un incremento di un terzo nei consumi
Il produttore di ‘spirits’ analcolici Feragaia annuncia la fine dei lavori per la costruzione dell’impianto a Glenrothes (Fife)
Sempre più popolari, i distillati analcolici guadagnano importanti fette di mercato. Botaniche, spezie, frutta, erbe e radici tra gli ingredienti principali, zero zuccheri e poche calorie.