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“Lo Scotch migliore si fa in Giappone” – vol.2
Tra cereali fermentati e alambicchi di ogni sorta, la seconda tappa del viaggio di Spirito Autoctono scende nel cuore del whisky giapponese, alla scoperta delle sue ‘3W’
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La Aurora 1903 Robusto Cameroon & Grappa Barolo 2004 Distilleria Montanaro
Per questa ultima degustazione che chiude il mese di settembre ho selezionato due grandi prodotti: il primo è un sigaro proveniente dalla Repubblica Dominicana, La Aurora 1903 Cameroon Robusto e, in abbinamento, ho scelto una grande grappa millesimata, la grappa di Barolo 2004 della Distilleria Montanaro, premiata nel 2022 con l’Ampolla d’Oro da Spirito Autoctono - La Guida.
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Roby Marton: “E adesso Bitter, vegano!”
Lo storico produttore di Treviso, tra i pionieri della new wave del gin italiano, ha conquistato la SFWSC con un distillato di ginepro in purezza. Nell’intervista a Spirito Autoctono racconta la nuova avventura con il bitter vegano base radicchio e ragiona sul futuro del movimento spirits.
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Alla vigilia della 17^ edizione della più importante manifestazione italiana dedicata al Whisky, un botta e risposta con gli organizzatori Andrea Giannone e Giuseppe Gervasio Dolci, tra aneddoti, punti di vista, progetti futuri e - soprattutto - ironia.
Romeo y Julieta Short Churchills & Arbè Mirto Bianco Istinto Sardo
Il Romeo y Julieta Short Churchills in abbinamento all’Arbè Mirto Bianco di Istinto Sardo