Storia lunga, geografia larga, scienza mai esatta: in viaggio nel mondo del Rum
Oggi: 19 Aprile 2024
Alle origini della storia del rum, il distillato che, più che autoctono, è l’unico vero spirito mondiale
Stephen Beam, ultima di sette generazioni di distillatori del Kentucky, racconta storia e origini di una produzione con oltre 150 anni di storia
Nella regione di produzione più piccola e dimenticata di Scozia ci sono solo tre distillerie, ognuna propone buoni assaggi.
Con Tommaso Cecca nella Città del Leone: The World’s 50 Best, buoni suggerimenti per conoscere la movida locale
La più piccola regione produttiva scozzese vive oggi una nuova età dell’oro. L’ultimo capitolo di un’epopea fatta di fiducia, caduta, fantasmi e orgoglio
Nessuna insegna è degna di tale classifica, senza un valido cocktail bar e una proposta spirits di alto livello al suo interno
A Treviso concluse le degustazioni della 25ma edizione della competizione dedicata al mondo spirits. E il baijiu traina il ritorno in Cina nel 2024
La nuova organizzazione lavorerà per favorire la vendita sicura del whisky in botte, a tutela dei clienti e dell’industria del whisky
Con Lucero Villagarcía massima esperta di Pisco, per conoscere una delle bevande più rappresentative del Sud America
Quattro chiacchiere con il patron del bar peruviano Carnaval, 44° nella World’s 50 Best Bars
Il più grande aumento dei dazi degli ultimi 40 anni. L’appello della Scotch Whisky Association al governo per un trattamento più equo Momenti delicati per il whisky scozzese. L’entrata in vigore del
La Cina presenta in Italia il suo Fenjiu, distillato dalla storia lunghissima
La distilleria giapponese Wakakuze Shuzo annuncia la collaborazione con Atlus per la produzione di un whisky con il marchio del noto videogioco
Letture, numeri e idee di degustazione. Il Tequila Day firmato Spirito Autoctono
Quattrocento anni di storia, dalla nascita delle distillerie storiche ai brand dei VIP di oggi
L’incosciente corsa a ostacoli verso il successo mondiale del primo distillato nord-americano mai prodotto
Bartender, distributori, rivenditori confermano il trend in forte crescita e l’avvento di una nuova consapevolezza nel consumatore. «There’s naught, no doubt, so much the spirit calms as rum and true religion». Che
I cocktail fai-da-te guidano l'ascesa del whisky in Corea del Sud. Il whisky continua ad attirare proseliti in Corea del Sud grazie alla spinta dei drink homemade
Eagle River Whisky, nuova distilleria a sud di Vail. Eagle River Whisky, il progetto di Spence Neubauer e della moglie Stefanie al debutto in Colorado con il loro whisky “ispirato dalla Scozia,
In parole, opere e colpi di genio, Gargano, il profeta apolide dello spirito di canna
Intervista a Lara Pac, global marketing e communications director del Ron Matusalem ha celebrato 150 anni di vita nel 2022. E guarda avanti nel segno dell’innovazione
Una panoramica per orientarsi tra gli imbottigliatori indipendenti di whisky nel nostro paese
La nascita degli imbottigliatori indipendenti italiani, che negli anni ’60 e ’70 partivano alla ricerca di botti pregiate tra le Highlands
Un impero che parla francese e fondato sul vino, ma con radici che affondano tra gli alambicchi. Il mondo degli spirits visto da Les Grands Chais de France, nell’intervista a Eric Heckmann,
Da Identità Golose Milano 2023, una degustazione dedicata a uno dei più territoriali rum giamaicani, in versione liscia e miscelata
Nuova linfa per la Guadalupe del rum. Per la prima volta nasce una distilleria “nera” fondata da uomini tenaci che hanno deciso di andare oltre le piantagioni di canna da zucchero a
Degustazione - reale e immaginata - della serie "Time Re:imagined", dove l'essenzialità e la chiave e le iperboli non hanno senso
Se il vino analcolico che avete trovato in un angolo del supermercato non vi basta, o se siete stufi di ricorrere a un lime e una soda al pub, c'è un'altra opzione
Un viaggio tra canne da zucchero, tini di fermentazione e alambicchi, per scoprire attraverso tre distillerie - Appleton, Hampden e Worthy Park - l'anima ad alta gradazione tropicale della "terra del legno
Dal confronto con alcuni osservatori italiani – professionisti della filiera, produttori, distributori, comunicatori e bartender – emerge un segmento vivissimo e ancora in pieno slancio. Con gli spiriti autoctoni e craft trainati
La degustazione - in esclusiva - dei "magnifici sette" di Appleton Estate, mano nella mano con la leggendaria master blender Joy Spence e Luca Gargano di Velier
Lo storico brand della Hombo Shuzo ha visto un rilancio dal 2011 e racconta, con le tre linee di blend e single malt, l’espressione multiforme di distillazioni e invecchiamenti nei tre siti
La filiale francese del gruppo acquisisce una quota di maggioranza nel brand di cocktail pronti
Dai fiori e dal legno di ciliegio nasce il nuovo speciale distillato giapponese in edizione limitata, firmato Suntory
Maxi-investimento per il colosso francese delle bevande, che progetta una nuova distilleria di Jefferson's Bourbon
Una ricognizione tra alcuni dei principali brand di whisky del Sol Levante
Intervista a tutto campo con Cristian Bugiada, uno dei sei ambasciatori mondiali ufficiali del Consejo Regulador del Mezcal. Dai viaggi in messico alla passione per l’agave, passando per la mixology e gli
Il whiskey irlandese acquista popolarità negli Usa e dà del filo da torcere allo scotch. I brand mettono in campo prodotti innovativi per attrarre i consumatori. Se si mettono da parte
Un tributo all’affascinate mondo del caffè nella seconda edizione della Collezione Harmony firmata dalla celebre distilleria scozzese
Il segreto del Sol Levante è soprattutto un fatto culturale, fatto di tanti piccoli dettagli. Terza tappa (e conclusiva) del nostro viaggio alla scoperta di come si assimila una tradizione alloctona, rendendola
Tra cereali fermentati e alambicchi di ogni sorta, la seconda tappa del viaggio di Spirito Autoctono scende nel cuore del whisky giapponese, alla scoperta delle sue ‘3W’
Arriva anche in Italia "Saw This Made This", la nuova campagna dello storico brand di gin, dedicata al potere dell’ispirazione e della creatività
Un viaggio nel Paese del Sollevante, dove la tradizione del whisky arriva via mare per mettere radici. Dagli inizi al boom più recente
Gli organizzatori annunciano una crescita della sezione spirits a Wine Paris & Vinexpo Paris 2023, in programma dal 13 al 15 febbraio. Ipotesi di una manifestazione dedicata in futuro e nel 2023
La distilleria neozelandese lancia il primo whisky Single Malt, che arriva in Italia grazie alla distribuzione di Meregalli Spirits
Il brand della Foresta Nera lancia la nuova Limited Edition che inserisce l'asperula come 48° ingrediente
L’esclusivo “Ron Extra Anejo’ La Hechicera miscela rum, cioccolato e magia con la limited edition in collaborazione con T’a Milano In occasione delle feste, La Hechicera, il ron Colombiano più premiato
La distilleria di Islay lancia la nuova referenza, che accentua il carattere affumicato Ardbeg lancia Ardbeg Hypernova, il suo single malt più affumicato di sempre. Evoluzione della popolarissima serie Supernova, l’ultima espressione
Bill Lumsden firma una nuova release della serie "A tale of..." della distilleria scozzese di Lvmh. Se lo storytelling lascia qualche dubbio, la competenza tecnica riserva sorprese
Una selezione dei migliori assaggi dalla manifestazione di Whisky Club Italia, tra conferme e nuove scoperte
Crescita sostenuta del distillato a livello globale, con stime che prevedono per la quota di mercato una crescita in valore di 6,68 miliardi di dollari entro il 2026. Il 43% della crescita
Una degustazione tra Blend, Single Distillery e Millesimati alla scoperta dei distillati di uno dei produttori storici dell’AOC, con spunti di fumata in abbinamento
Compagnia dei Caraibi lancia nel Belpaese il distillato del grande musicista, con debutto ufficiale in questi giorni alla Como Whisky Week
Il produttore di ‘spirits’ analcolici Feragaia annuncia la fine dei lavori per la costruzione dell’impianto a Glenrothes (Fife)
Il mito di Château d’Yquem, autoctono e territoriale oltre confine. Yquem è il luogo dove le situazioni ideali per avere uve di grande complessità si congiungono idealmente. La qualità della nostra uva
Rhum Agrocole Saint James. Dalla storia di un incontro all’edizione speciale delle 10 annate più rappresentative, dall'AOC del 1996 ad oggi, la Martinica in tutto il suo splendore.
Secondo le stime di Allied Market Research il mercato dello Scotch Whiskey ha raggiunto un valore di 4,3 miliardi nel 2021 e si appresta a crescere ancora. Tra i nuovi trend, l’approccio
Hendrick’s Gin lancia l’“Unusually Refreshing Summer Tour”, dal 22 luglio al 18 settembre rivisita la grattachecca romana in versione "cocktail al cucchiaio". Tra le novità, il nuovo signature firmato da Solomiya Grytsyshyn
Il concorso per mixologist ideato insieme al brand Rum Diplomático strizza l’occhio alla territorialità italiana, nel segno di creatività e approccio sostenibile
Un distillato 'hoppy' firmato dal celebre brand del gruppo Hausbrandt
L’interessante viaggio tra la cucina di Davide Pulejo e i Rum caraibici tra Cuba e la Colombia Nel pieno del nostro ‘Spirito’ proviamo a capire e catturare quegli attimi e quei momenti
Con oltre 150mila litri venduti a meno di un anno dal lancio, il London Dry Edgar Sopper si prepara a una rassegna estiva che da giugno a settembre lo porta in Riviera
La preoccupazione per il conflitto cambia i consumi, il 53% degli italiani ridurrà pranzi e cene fuori casa. D’Avino, pres. Gruppo Spiriti: Governo e sistema Paese facciano quadrato contro proposte demonizzanti verso
Grappa. Ma anche liquori, Acquavite, Gin e da qualche anno anche Whisky. L’Italia è terra di distillazione, antica e contemporanea, ed è oramai un dato di fatto. Ma quali sono i numeri
Canaïma, il gin dell’Amazzonia, da sempre impegnato nella salvaguardia dell’ambiente dà vita al suo primo Green Month, un mese di attività legate ai temi della sostenibilità e dell’ecologia. Argomenti cari a Spirito
Espressione di un’elegante tradizione francese di fine ‘800, Lillet Jolie è un aperitivo che celebra la primavera Nulla avviene per caso e in Francia ancor di più, soprattutto se si tratta di