venerdì 27 Gennaio 2023
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Marco Zucchetti

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Classe 1982, è cresciuto a Cremona ma a Milano è nato, si è laureato, vive e lavora come giornalista: in sostanza, è fieramente milanese fin nel midollo. Proprio come il risotto. Quando non si occupa di cose più serie ma più noiose, scrive di distillati: ha collaborato con scotchwhisky.com, fa parte della squadra di whiskyfacile.com e tiene la rubrica settimanale “Gente di Spirito” sul Giornale, di cui è vicedirettore dal 2017. Forse in gioventù ha letto troppo, e così si è convinto che solo gli alambicchi non mentano mai e che da lì esca la vera anima degli esseri umani.

Nel cuore del rum, nel cuore della Giamaica

Un viaggio tra canne da zucchero, tini di fermentazione e alambicchi, per scoprire attraverso tre distillerie - Appleton, Hampden e Worthy Park - l'anima ad alta gradazione tropicale della "terra del legno e dell'acqua"

Rum, Hearts Collection in anteprima mondiale

La degustazione - in esclusiva - dei "magnifici sette" di Appleton Estate, mano nella mano con la leggendaria master blender Joy Spence e Luca Gargano di Velier

Milano da Whisky: i 9 indirizzi da non perdere

Dalle pietre miliari alle nuove insegne, un giro di locali meneghini imperdibili per i whisky lover

Whisky giapponese, i nomi che non potete non conoscere – vol.4

Una ricognizione tra alcuni dei principali brand di whisky del Sol Levante

Ampolle d’Oro 2023 – I premi del Piemonte

Tutti gli spiriti portano in Piemonte. En plein di Ampolle per la regione, che porta a casa riconoscimenti per ogni categoria In un Paese come...

Texture, Shibui, Kaizen e il limite. A lezione di filosofia del...

Il segreto del Sol Levante è soprattutto un fatto culturale, fatto di tanti piccoli dettagli. Terza tappa (e conclusiva) del nostro viaggio alla scoperta di come si assimila una tradizione alloctona, rendendola più autoctona che mai. Non senza qualche paradosso.

Filippo Sisti: “in miscelazione meno fuffa e più sostanza”

Intervista - tra un cocktail e l'altro - al bartender Filippo Sisti, che non le manda a dire sulla mixology. Il futuro si gioca su identità e materie prime, il prossimo trend sarà l'ossidato

Ampolle d’Oro 2023: i premi della Lombardia

Il gin miniera di Ampolle, tra i 6 riconoscimenti della nuova edizione di Spirito Autoctono La Guida, sono 5 i distillati di ginepro

“Lo Scotch migliore si fa in Giappone” – vol.2

Tra cereali fermentati e alambicchi di ogni sorta, la seconda tappa del viaggio di Spirito Autoctono scende nel cuore del whisky giapponese, alla scoperta delle sue ‘3W’

Torna Milano Whisky Festival, intervista doppia con Andrea Giannone e Giuseppe...

Alla vigilia della 17^ edizione della più importante manifestazione italiana dedicata al Whisky, un botta e risposta con gli organizzatori Andrea Giannone e Giuseppe Gervasio Dolci, tra aneddoti, punti di vista, progetti futuri e - soprattutto - ironia.

Trinidad Esmeralda & Grappa Diciotto Lune Riserva Botte Rum Marzadro

Per questo appuntamento ho selezionato un sigaro cubano che ad oggi è molto ricercato, il Trinidad Esmeralda e in abbinamento, ho scelto una grappa della Marzadro, la Diciotto Lune Riserva botte Rum. Questo abbinamento si può definire sicuramente per “similitudine” e vi garantisco che il risultato finale della degustazione ha confermato le mie aspettative

A Milano apre Il Bar in via Mercato, con la drink list di Oscar...

Il nuovo locale sancisce il consolidamento della collaborazione tra il “bartender profumiere” e il gruppo Obicà Mozzarella Bar. È il terzo, dopo quelli con Rinascente Milano e Palermo (e in attesa di Cagliari)

Amaro Guelfo, 12×12 Art Collection per Brescia Capitale della Cultura

Nell'anno in cui la città è, assieme a Bergamo, Capitale italiana della Cultura, l’Amaro locale lancia un’iniziativa che coinvolge 12 eccellenze artistiche del territorio