Francesco Bruno Fadda
Sardo per nascita, italiano per convinzione, battitore libero per natura.
Giornalista e gastronomo, autore, ghost writer, avvocato mancato (per fortuna!) e cuoco mancato (ma c’è sempre tempo!). Vivo e “divoro” il mondo per passione prima che per professione.
Quattro i punti deboli: le donne che bevono whisky, i cani, la Mamma e i “Paccheri alla Vittorio”. Poche cose mi irritano come “Gioco di consistenze”, rivisitazione, texture e splendida cornice! Un sogno nel cassetto: vedere “enogastronomia ” quale materia di studio nella scuola dell’obbligo… chissà, magari un giorno!
È morto il Re. Addio a Dom Costa
È morto Dom Costa. Il più grande, il più divertente, il più amorevolmente guascone di questo mondo!
Ampolle d’Oro 2023: tutti i premi di Basilicata e Liguria
Due regioni con poca rappresentazione, ma di altissima qualità. La Liguria di confine punta sul gin, per la Lucania invece amari tradizionali
Liguria e Basilicata....
Ampolle d’Oro 2023: i premi della Sardegna
Un viaggio che sa di ginepro, bacche raccolte a mano, salsedine e tanta testardaggine. Requisito fondamentale per lavorare una terra antica e trarne fuori...
Ampolle d’oro 2023: tutti i premi di Sicilia e Calabria
Il profondo sud raccontato da erbe aromatiche, alghe rare e amari che profumano di mare
La Calabria e la Sicilia sono due amanti che sembrano...
Ampolle d’oro 2023: i premi di Campania e Puglia
Ampolle d’Oro 2023 Campania e Puglia, due regioni rampanti e all’avanguardia
Trulli e Golfo di Napoli. Campania e Puglia. Vale a dire Pastiera versus Pasticciotti...
The Lanesborough London e Netflix lanciano l’Afternoon Tea a tema Bridgerton
The Lanesborough London, annuncia la nascita del Bridgerton Afternoon Tea in collaborazione con Netflix
Spirito Autoctono La Guida 2022: annunciate le Ampolle d’Oro Special Award
A pochi giorni dall’arrivo in libreria dell’edizione 2022, previsto per il 15 marzo 2022, Spirito Autoctono La Guida comunica ufficialmente le 12 Ampolle d’Oro...
Bere Italiano. Tommaso Cecca: “Camparino in Galleria, tra storie e luoghi...
Era l’otto dicembre 2021 quando la The World’s 50 Best Bars presentava la sua classifica aggiornata e accoglieva molti nuovi locali italiani nella parte...