venerdì 27 Gennaio 2023
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Andrea Guolo

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A Milano apre Il Bar in via Mercato, con la drink...

Il nuovo locale sancisce il consolidamento della collaborazione tra il “bartender profumiere” e il gruppo Obicà Mozzarella Bar. È il terzo, dopo quelli con Rinascente Milano e Palermo (e in attesa di Cagliari)

Anno nuovo, spirito nuovo

Un bilancio sul 2022 e le prospettive per il 2023 da parte delle principali associazioni italiane del settore. Tra tante incognite, emerge la consapevolezza della potenza del made in Italy e del suo appeal a livello internazionale

Bologna a tutto gin, Enoteca Italiana ne ha quasi cento

Nella celebre insegna di via Marsala, il 60% delle vendite di spirits è legato a questa prodotto. Seguono il rum, qualche amaro di pregio, le grappe e i vermouth. Tra le tendenze spiccano tequila e grappe di montagna

Fabbri 1905 torna alle origini, nasce il gin miscelato con distillato...

L'azienda bolognese leader nel suo comparto era nata come Premiata Distilleria Fabbri. Il rilancio è iniziato con il bitter Marendry e ora vedrà la nascita di tre altri spirits. L'operazione Gin Fabbri è stata sviluppata con la consulenza di Mattia Pastori

Sapiens Spirits si presenta. “Siamo l’anello di congiunzione tra artigiani e...

Dopo i successi ottenuti nell'export di vino (65 milioni di ricavi nel 2021), Edoardo Freddi lancia lo spin-off dedicato ai piccoli produttori di superalcolici. Tra i primi marchi rappresentati troviamo Ambrosia, Ginepraio, Impavid, La Valdôtaine e Peliti's

Il primo bitter di alloro, nato dal foraging del lockdown

Nelle Marche, Simona Colombo ed Henry Fruchet trasformano la passione dell'infusione alcolica in un progetto di business. Il marchio è Arbei e il Bitter è la base di un cocktail, Oltrebitter, sviluppato con il Consorzio di tutela vini dell'Oltrepò. Arriva anche il rosolio

La sovranità alimentare? Al mondo degli Spirits piace

Inchiesta di Spirito Autoctono tra istituzioni e produttori del comparto. Il nome del nuovo ministero, affidato a Francesco Lollobrigida, passa l'esame perché viene interpretato come un segnale di tutela delle eccellenze italiane

Flavio Angiolillo distilla in Porta Nuova. A Milano nasce lo spirit...

C'è un alambicco davanti al Bosco Verticale. La nuova impresa del bartender-imprenditore, già fondatore di Mag Navigli e 1930 Cocktail Bar, si chiama Tripstillery. Oltre ai cocktail con spirits a km zero, offrirà la possibilità di realizzare distillati personalizzati in piccoli lotti

Il gin di Cortina. Zero agrumi per uno spirito di montagna

Ideato dal patron del celeberrimo Hotel de la Poste, Gherardo Manaigo, Cortina Mountain Gin è nato in pandemia, ha conquistato i cocktail bar che contano e ha già un seguito: Cortina Ice Vodka

Trinidad Esmeralda & Grappa Diciotto Lune Riserva Botte Rum Marzadro

Per questo appuntamento ho selezionato un sigaro cubano che ad oggi è molto ricercato, il Trinidad Esmeralda e in abbinamento, ho scelto una grappa della Marzadro, la Diciotto Lune Riserva botte Rum. Questo abbinamento si può definire sicuramente per “similitudine” e vi garantisco che il risultato finale della degustazione ha confermato le mie aspettative

A Milano apre Il Bar in via Mercato, con la drink list di Oscar...

Il nuovo locale sancisce il consolidamento della collaborazione tra il “bartender profumiere” e il gruppo Obicà Mozzarella Bar. È il terzo, dopo quelli con Rinascente Milano e Palermo (e in attesa di Cagliari)

Amaro Guelfo, 12×12 Art Collection per Brescia Capitale della Cultura

Nell'anno in cui la città è, assieme a Bergamo, Capitale italiana della Cultura, l’Amaro locale lancia un’iniziativa che coinvolge 12 eccellenze artistiche del territorio