Ampolle d’Oro 2023 Campania e Puglia, due regioni rampanti e all’avanguardia Trulli e Golfo di Napoli. Campania e Puglia. Vale a dire Pastiera versus Pasticciotti e Cime di rapa in lotta con i Friarielli. Due regioni che non sono semplicemente un confine geografico, bensì colonne portanti dell’enogastronomia italiana. Simboli e sinonimi della parola tradizione. Per Spirito Autoctono La Guida sono diventate, dopo un’attenta analisi delle degustazioni conclusesi da poco, l’esempio di come, se si hanno radici solide, si può artisticamente ridisegnare il proprio futuro. Lì dove, infatti, ci si sarebbe aspettati una produzione spiritosa classica, fatta di liquori e di … Leggi tutto Ampolle d’oro 2023: i premi di Campania e Puglia