Spirito Autoctono

La guida agli spirits che raccontano il territorio

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A Vinoforum nuovi spunti per gustare pizza e distillati
Lievitati e distillati, sempre più pizzerie studiano e propongono nuovi abbinamenti. Non solo moda, ma una nuova attenzione alla qualità dell'offerta e alle proprietà digestive dei distillati moderni....
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News

Castagner, fatturato a +11% e raddoppio dell’export
La distilleria trevigiana chiude al 30 giugno un anno fiscale da record con 15,25 milioni di euro di fatturato. La grappa arriva anche negli Usa e l’horeca torna a livelli pre-covid...
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Vino: semestre nero nella gdo in USA, Germania e UK
Calano i volumi per tutte le principali denominazioni enoiche. Il primo semestre 2022 chiude con una performance sui volumi acquistati nell’off-trade di Usa, Germania e Uk rispettivamente a -7,5%, del -10,5% e del -14%...
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Diplomaticos No.2 & Gentù Portocervo Dry Gin
Nel corso della prima settimana di agosto ho voluto degustare una delle ultime novità immesse sul mercato italiano da Diadema S.p.A., (importatore e distributore unico di sigari Habanos in Italia). Sibtratta del Diplomaticos No.2, l’unico sigaro ancora in produzione corrente del brand e, sin ...
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Malt Whisky: il mercato corre verso i 7 miliardi di dollari
Secondo le stime di Allied Market Research il mercato dello Scotch Whiskey ha raggiunto un valore di 4,3 miliardi nel 2021 e si appresta a crescere ancora. Tra i nuovi trend, l’approccio selettivo dei millennial e lo spiriturismo...
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Aperitivo all’italiana, 8 italiani su 10 vogliono il food pairing
Secondo uno studio di Sanbittèr, gli italiani al drink preferiscono accompagnare gli stuzzichini. Addio alle semplici patatine, la proposta è sempre più di qualità...
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Spirito Off

Vino: semestre nero nella gdo in USA, Germania e UK
Calano i volumi per tutte le principali denominazioni enoiche. Il primo semestre 2022 chiude con una performance sui volumi acquistati nell’off-trade di Usa, Germania e Uk rispettivamente a -7,5%, del -10,5% e del -14%...
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Hendrick’s Gin: un tour italiano dedicato alla grattachecca alla romana
Hendrick’s Gin lancia l’“Unusually Refreshing Summer Tour”, dal 22 luglio al 18 settembre rivisita la grattachecca romana in versione "cocktail al cucchiaio". Tra le novità, il nuovo signature firmato da Solomiya Grytsyshyn...
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Compagnia dei Caraibi, ultimi giorni per iscriversi ad Artisans of Taste
Il concorso per mixologist ideato insieme al brand Rum Diplomático strizza l’occhio alla territorialità italiana, nel segno di creatività e approccio sostenibile...
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Le Interviste

Pizza, cucina e mixology. Al Modus i lievitati sposano i cocktail di Antonio Rosato
Modus la Pizza secondo Paolo de Simone, segna l’inizio di una nuova avventura per Antonio Rosato (ex Head bartender del Mandarin) che con grande abilità miscela, sperimenta e si diverte...
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Oscar Quagliarini: si fa presto a dire food pairing*
Il food pairing, per il mondo spirits, è un territorio affascinante, eppure così complesso da gestire da scoraggiare molti chef....
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Quando il drink si fa territoriale: il Garda raccontato con i cocktail
Intervista a Eduardo Bortolotti, bar manager del Panorama Lounge Bar di EALA, che mette il Garda nella carta cocktail...
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Pillole di Spirito

Campari acquisisce Del Professore e vola nelle vendite del primo semestre
Vendite nette a +25,6% per il gruppo milanese, che porta a casa il brand di vermouth artigianale super premium Del Professore...
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Fever-Tree in The Perfect Match Tour, se tra mixer e distillato si accende la scintilla
La campagna estiva del brand di mixer premium gioca coi colpi di fulmine nei drink come in amore...
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Apre Lana, il nuovo rooftop bar di GUS a Roma
In cima all’ex lavatoio di Ostiense una nuova destinazione panoramica per gli amanti della mixology...
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