Lievitati e distillati, sempre più pizzerie studiano e propongono nuovi abbinamenti. Non solo moda, ma una nuova attenzione alla qualità dell'offerta e alle proprietà digestive dei distillati moderni....

La distilleria trevigiana chiude al 30 giugno un anno fiscale da record con 15,25 milioni di euro di fatturato. La grappa arriva anche negli Usa e l’horeca torna a livelli pre-covid...

Calano i volumi per tutte le principali denominazioni enoiche. Il primo semestre 2022 chiude con una performance sui volumi acquistati nell’off-trade di Usa, Germania e Uk rispettivamente a -7,5%, del -10,5% e del -14%...

Nel corso della prima settimana di agosto ho voluto degustare una delle ultime novità immesse sul mercato italiano da Diadema S.p.A., (importatore e distributore unico di sigari Habanos in Italia). Sibtratta del Diplomaticos No.2, l’unico sigaro ancora in produzione corrente del brand e, sin ...

Secondo le stime di Allied Market Research il mercato dello Scotch Whiskey ha raggiunto un valore di 4,3 miliardi nel 2021 e si appresta a crescere ancora. Tra i nuovi trend, l’approccio selettivo dei millennial e lo spiriturismo...

Secondo uno studio di Sanbittèr, gli italiani al drink preferiscono accompagnare gli stuzzichini. Addio alle semplici patatine, la proposta è sempre più di qualità...

Calano i volumi per tutte le principali denominazioni enoiche. Il primo semestre 2022 chiude con una performance sui volumi acquistati nell’off-trade di Usa, Germania e Uk rispettivamente a -7,5%, del -10,5% e del -14%...

Hendrick’s Gin lancia l’“Unusually Refreshing Summer Tour”, dal 22 luglio al 18 settembre rivisita la grattachecca romana in versione "cocktail al cucchiaio". Tra le novità, il nuovo signature firmato da Solomiya Grytsyshyn...

Il concorso per mixologist ideato insieme al brand Rum Diplomático strizza l’occhio alla territorialità italiana, nel segno di creatività e approccio sostenibile...

Modus la Pizza secondo Paolo de Simone, segna l’inizio di una nuova avventura per Antonio Rosato (ex Head bartender del Mandarin) che con grande abilità miscela, sperimenta e si diverte...

Il food pairing, per il mondo spirits, è un territorio affascinante, eppure così complesso da gestire da scoraggiare molti chef....

Intervista a Eduardo Bortolotti, bar manager del Panorama Lounge Bar di EALA, che mette il Garda nella carta cocktail...

Vendite nette a +25,6% per il gruppo milanese, che porta a casa il brand di vermouth artigianale super premium Del Professore...

La campagna estiva del brand di mixer premium gioca coi colpi di fulmine nei drink come in amore...

In cima all’ex lavatoio di Ostiense una nuova destinazione panoramica per gli amanti della mixology...